Aktivitas Kedai Minuman

Kode & Judul KBLI 2025

56304 - Aktivitas Kedai Minuman

Kode & Judul KBLI 2020

56304 - Kedai Minuman

Jenis Perubahan

Informasi Resmi OSS RBA / Ketentuan Khusus

Berdasarkan Peraturan BKPM Nomor 4 Tahun 2021 pada Pasal 12, pengecualian dari ketentuan minimum nilai investasi bagi PMA yaitu total investasi lebih besar dari Rp10.000.000.000,00 (sepuluh miliar rupiah), di luar tanah dan bangunan per bidang usaha KBLI 5 (lima) digit per lokasi proyek, berlaku diantaranya untuk:

• kegiatan usaha jasa makanan dan minuman, dengan ketentuan: lebih besar dari Rp10.000.000.000,00 (sepuluh miliar rupiah) di luar tanah dan bangunan, adalah per 2 (dua) digit awal KBLI per satu titik lokasi.

Uraian

Uraian KBLI 2025

Kelompok ini mencakup penyediaan jasa pelayanan minum yang utamanya menyajikan minuman siap dikonsumsi yang melalui proses pembuatan di tempat tetap yang dapat dipindah-pindahkan atau dibongkar pasang, biasanya dengan menggunakan tenda, seperti kedai kopi dan kedai jus.

Uraian KBLI 2020 / OSS RBA

Kelompok ini mencakup usaha penyediaan jasa pelayanan minum yang utamanya menyajikan minuman siap dikonsumsi yang melalui proses pembuatan di tempat tetap yang dapat dipindah-pindahkan atau dibongkar pasang, biasanya dengan menggunakan tenda, seperti kedai kopi, kedai jus dan minuman lainnya.

Ruang Lingkup

Ketentuan #1

Skala

Usaha Mikro

Luas Lahan

Tingkat Risiko

Menengah Rendah

Perizinan Berusaha

Sertifikat Standar

Jangka Waktu

No	Parameter	Kewenangan
1	Seluruh	Bupati/Walikota

Kewajiban Perizinan Berusaha

No	Kewajiban Perizinan Berusaha	Jangka Waktu Pemenuhan
1	Memiliki Label Higiene Sanitasi Pangan (HSP)	-
2	Menyampaikan laporan kegiatan secara berkala	-
3	Menyampaikan dokumen penerapan standar	-

Ketentuan #1

Skala

Usaha Kecil

Luas Lahan

Tingkat Risiko

Menengah Rendah

Perizinan Berusaha

Sertifikat Standar

Jangka Waktu

No	Parameter	Kewenangan
1	Seluruh	Bupati/Walikota

Kewajiban Perizinan Berusaha

No	Kewajiban Perizinan Berusaha	Jangka Waktu Pemenuhan
1	Memiliki Label Higiene Sanitasi Pangan (HSP)	-
2	Menyampaikan laporan kegiatan secara berkala	-
3	Menyampaikan dokumen penerapan standar	-

Data Usaha Menengah belum tersedia.

Data Usaha Besar belum tersedia.

PB UMKU

No	Parameter	Kewenangan
1	seluruh	Menteri/Kepala Badan
2	Seluruh	Menteri/Kepala Badan

Persyaratan

No	Persyaratan	Jangka Waktu Pemenuhan
1	Unggah foto stiker	-
2	Persyaratan administrasi yang meliputi terdaftar di dinas kesehatan kabupaten/kota/puskesmas.	15 Hari
3	Persyaratan teknis yang meliputi: Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) memenuhi persyaratan kesehatan sesuai formulir Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) Pengelola/penanggung jawab dan penjamah pangan mendapatkan penyuluhan keamanan pangan siap saji.	15 Hari
4	Persyaratan administrasi yang meliputi terdaftar di dinas kesehatan kabupaten/kota/puskesmas.	15 Hari
5	Persyaratan teknis yang meliputi: Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) memenuhi persyaratan kesehatan sesuai formulir Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) Pengelola/penanggung jawab dan penjamah pangan mendapatkan penyuluhan keamanan pangan siap saji.	15 Hari

Kewajiban

No	Kewajiban	Jangka Waktu Pemenuhan
1	Label pengawasan/pembi-naan	-
2	Sertifikat pengelola/pemilik/penanggung jawab TPP	-
3	Sertifikat penjamah pangan	-
4	Melakukan self assessment/ penilaian mandiri dengan rapor yang sesuai dengan jenis TPP nya.	-
5	Memasang Label HSP di Tempat Pengelolaan Pangan	15 Hari
6	Memasang Label HSP di Tempat Pengelolaan Pangan	15 Hari

Catatan: Informasi ini merupakan alat bantu pencarian KBLI dan perizinan berusaha berbasis risiko. Untuk keputusan perizinan resmi, tetap lakukan konfirmasi pada sistem OSS dan regulasi sektoral yang berlaku.